Куриные бомбочки

делать фарш из 1 кг куриных грудок, посолить, поперчить, добавить приправу по вкусу, 2 яйца, 2ст л. сливок жирных, 2ст.л. муки. Все перемешать. Из фарша делать лепёшки, в середину кладём кубик сыра или брынзы, кубик масла сливочного и креветку.

Формируем шарик. Обмакиваем в кляре из взбитого яйца, потом в сухарях панировачных, снова в яйце и опять в сухарях. Жарить во фритюре. Подавать с картофельным пюре или фри.